Bircher muesli
Bircher muesli is de klassieker van alle cereals. Hier is waar muesli mee begonnen is! Iets gezonders in de ochtend vind je niet.
Hoe wil jij je Bircher muesli?
Zeg het maar. Ga je voor klassiek of ga je voor een moderne variant met frambozen? Bestel hem nu!
Hoe maak ik een bircher muesli à la mymuesli?
Je eigen bircher muesli maken is erg eenvoudig. Zo doet je dat..
1. Rasp een appel in een grote schaal
De allerbelangrijkste vraag: Welke appel neem ik? De appel moet makkelijk de raspen zijn en een beetje zuur zijn. Probeer eens een goudreinette. Volgens de oma van één van onze muesli mixers de beste!
Dus, neem een goudreinette en rasp deze in een kom. Volgens klassiek recept moet je ook het klokhuis mee raspen, maar daar zijn wij niet zo'n fan van.
Tip: Een klein scheutje citroen- of sinaasappelsap zorgt ervoor dat de appel minder snel bruin wordt!
2. Muesli, melk, water en roeren maar!
Neem 50 gram muesli en voeg hier melk aan toe. Rustig roeren en vervolgens 2x zoveel water als melk toevoegen. Zo neemt de muesli lekker veel vocht op!
Die-hard bircher fans zweren bij room in plaats van water. Ook hier wijken wij graag van af..
3. Hup, de koelkast in!
Onze voorkeur heeft het om je muesli een nacht lang in de koelkast te zetten. Dus 's avonds maken en in de ochtend smullen. Als je zolang kan wachten natuurlijk!
Heb je haast? Maak hem dan voor het douchen en aankleden en neem hem daarna!
Zowel Bas als Max zijn fan van een kleine beetje appelstroop. We hebben ook gehoord dat honing en/of kaneel een heerlijke toevoeging zijn. Het is jouw muesli, dus experimenteer raak!
